Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), menos del 5% de los animales se enferman al llegar a la edad adulta y la única especie que se enferma más del 90% es la especie humana. Pareciera contradictorio siendo ésta última la especie más “inteligente”.

Un superalimento se destaca por su alto contenido nutrimental y su alta aportación de estas propiedades a nuestro organismo. El alga espirulina (Spirulina máxima y Spirulina platensis), es una micro alga que se caracteriza por sus altos niveles en proteínas, vitaminas, minerales y en ácidos grasos esenciales. Por lo que se considera como un superalimento, es llegada a ser consumida por atletas de alto rendimiento a nivel olímpico y astronautas.